Catégorie : Activités

Conseils dégustation: Les accords Mets et Vins

Certains mets s’accordent de façon évidente avec le vin. Ce sont souvent des mets de fête, des mets de plaisir, comme le fromage, le chocolat, les fruits de mer, le canard dans tous ses états. Nous proposons une sélection de 4 vins choisis idéalement avec l’accord souhaité. Dans une ambiance conviviale, nous découvrons ces plaisirs …

Sortie oenologique dans les vignes de Pézenas.

Sorties œnologiques

Depuis presque 20 ans que j’anime des clubs de dégustation, j’organise tous les ans une ou deux sorties œnologiques.

Par exemple, nous avons pu découvrir : Faugères, Madiran, St Emilion, Côtes du Rhône, Cahors, Gaillac…

Les animations à thème

Vins et Papilles propose des séances de dégustations à thèmes afin de mieux découvrir et de comprendre la particularité de chaque région ou chaque cépage. Ainsi nous abordons les différentes régions viticoles de France : petites ou grandes, elles ont toutes leur intérêt et leur typicité. On trouve du bon vin partout, c’est grâce à …